Cách Làm Quả Mơ Ngâm đường không hề khó như bạn nghĩ. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị món ngon giải nhiệt mùa hè, lại tốt cho sức khỏe. Mơ ngâm đường không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn có tác dụng chữa ho, trị viêm họng rất hiệu quả.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Mơ Ngâm Đường

Để có một hũ mơ ngâm đường hoàn hảo, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Mơ tươi: Chọn những quả mơ chín vừa, không bị dập nát, vỏ căng mọng. Mơ xanh sẽ cho thành phẩm chua hơn, còn mơ chín quá sẽ bị nhũn, khó ngâm.
• Đường trắng: Loại đường kính trắng thông thường là lựa chọn tốt nhất.
• Lọ thủy tinh: Lọ thủy tinh sạch, khô ráo để đảm bảo mơ ngâm không bị mốc.
• Muối: Một ít muối hạt để rửa và khử trùng mơ.

Nguyên Liệu Mơ Ngâm Đường

Hướng Dẫn Cách Làm Quả Mơ Ngâm Đường Đơn Giản

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta bắt đầu vào công đoạn làm mơ ngâm đường nhé!

1. Rửa và sơ chế mơ: Ngâm mơ trong nước muối loãng khoảng 30 phút. Sau đó, rửa sạch lại với nước lạnh và để ráo. Bước này giúp loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn bám trên vỏ mơ.
2. Khía hoặc châm mơ: Bạn có thể dùng tăm hoặc dao nhỏ để châm hoặc khía vài đường trên quả mơ. Việc này giúp mơ ngấm đường nhanh hơn và tránh bị nhăn nheo khi ngâm.
3. Ướp mơ với đường: Xếp một lớp mơ xuống đáy lọ, sau đó rắc một lớp đường lên trên. Cứ tiếp tục xếp mơ và đường xen kẽ nhau cho đến khi hết nguyên liệu. Lớp đường trên cùng nên dày hơn một chút để bảo quản mơ tốt hơn.
4. Ngâm mơ: Đậy kín nắp lọ và để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Thời gian ngâm mơ khoảng 2-3 tháng là có thể dùng được. Trong thời gian ngâm, đường sẽ tan dần và tạo thành nước siro thơm ngon.

Mẹo Nhỏ Cho Món Mơ Ngâm Đường Thêm Ngon

• Nên chọn mơ tươi, không bị dập nát để mơ ngâm được ngon và không bị mốc.
• Có thể thêm gừng, sả hoặc lá nếp vào ngâm cùng mơ để tạo hương vị thơm ngon hơn.
• Bảo quản mơ ngâm đường trong ngăn mát tủ lạnh sau khi đường đã tan hết để giữ được lâu hơn.

Công Dụng Tuyệt Vời Của Mơ Ngâm Đường

Mơ ngâm đường không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe:

• Giải nhiệt, giải khát: Vị chua ngọt của mơ ngâm đường giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè oi bức.
• Chữa ho, viêm họng: Nước mơ ngâm đường có tác dụng làm dịu cổ họng, giảm ho và viêm họng.
• Tốt cho tiêu hóa: Mơ ngâm đường kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon hơn.

Mơ ngâm đường thật sự là một món ngon dễ làm, lại tốt cho sức khỏe. Hãy thử ngay cách làm quả mơ ngâm đường này để có một hũ mơ thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức nhé!

Lời khuyên từ chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Lan Hương: “Mơ ngâm đường là một nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, nên sử dụng ở mức độ vừa phải để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe.”

Kết Luận

Cách làm quả mơ ngâm đường đơn giản, dễ thực hiện tại nhà. Chỉ cần chút khéo léo và kiên nhẫn, bạn đã có thể tự tay làm món mơ ngâm đường thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Bạn có thể tham khảo thêm mơ ngâm đường phèn hoặc cách chế biến rong mơ tươi.

FAQ

1. Mơ ngâm đường để được bao lâu?
2. Có thể dùng đường phèn thay cho đường trắng không?
3. Mơ ngâm đường có tác dụng phụ gì không?
4. Làm sao để mơ ngâm đường không bị mốc?
5. Nên chọn loại mơ nào để ngâm đường?
6. Có thể thêm gia vị gì khi ngâm mơ đường?
7. Mua mơ ngâm đường ở đâu uy tín?

Bạn có thể tham khảo thêm hay mơ về những thứ mình lo lắng hoặc chuyện tình ta tan như giấc mơ và bài hát chỉ là giấc mơ qua.

Khi cần hỗ trợ hãy liên hệ Email Contact@CDGT.mobi địa chỉ: Phố Đặng Thái Thân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.